Agenda Plélan-le-Grand

L’Atelier de l’Argoat est une entreprise familiale composée d'hommes et de femmes passionnés par leur métier et implantée en Bretagne depuis plus de 30 ans. Spécialisée dans la fabrication d'andouilles et d'andouillettes réalisées dans le plus grand respect de la tradition et du code des usages, cette entreprise confectionne à la main avec ses artisans en sélectionnant des matières premières de qualité grâce à des partenaires locaux. Cette équipe jeune et dynamique œuvre à chaque instant pour proposer des produits d’excellente qualité afin que chaque dégustation soit un vrai moment de plaisir. Les produits sont labélisés Produit en Bretagne et l'entreprise est labellisée EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) depuis 2015, label qui met l’accent sur l’excellence des Savoir-Faire Français. A l’Atelier de l’Argoat, on fait l’Andouille de père en fils et comme on dit chez nous « Andouille un jour, Andouille toujours ». L’Atelier de l’Argoat vous propose de découvrir à travers un couloir de visite, la fabrication de la Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne, symbole du terroir et de la Tradition avec notamment un approvisionnement de chaudins exclusivement français, sans colorants ni conservateurs. Les points forts : dégustation des produits vente directe avec le magasin sur place livret de visite avec recettes et jeux autour de l'andouille. Infos pratiques : Minimum de participants pour que la visite ait lieu : 5 Conditions : Billet nominatif, non modifiable et non remboursable. Tarif réduit (gratuité) pour les enfants de moins de 18 ans, les demandeurs d'emploi, les étudiants et les accompagnants des personnes en situation de handicap.

Cette ferme, c'est le fruit du travail de trois personnes : Stéphanie, installée depuis 2018 sur la ferme familiale, Kévin, en cours d'installation et Paul, salarié. Chez eux, la totalité du lait de leurs bretonnes est transformée sur place en fromages avec pas moins de 6 spécialités différentes ainsi qu'en crèmerie, allant du beurre au Skyr sans oublié le Gwell : un produit laitier unique de la Pie Noire. Et pour produire ces produits de qualité, leurs vaches pâturent toute l'année, l'herbe est au cœur du système! La ferme est certifiée bio depuis 2019. La recherche d'autonomie et la préservation de leur environnement sont des points importants pour eux. Cette équipe sera ravie de vous partager pendant ces deux heures leur métier passionnant de paysan fromager et de vous faire découvrir la race bretonne Pie Noir, reconnue pour ses performances indéniables ! Points forts : Dégustation à la fin de la visite Vente directe Essentiels : Prévoir des vêtements chauds et des bottes ! Minimum de participants pour que la visite ait lieu : 8 Conditions : Billet nominatif, non modifiable et non remboursable. Tarif réduit (gratuité) pour les enfants de moins de 18 ans, les demandeurs d'emploi, les étudiants et les accompagnants des personnes en situation de handicap.