Agenda Laure-Minervois

Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Le plus de la balade : Découvrez ce magnifique domaine en agriculture biologique, gardien des trésors du patrimoine bâti du Minervois : murette en pierre sèche, capitelles, cabane de vigneron. Assiette vigneronne : Charcuterie, fromage, tapenade, melon, salade, glace. Nombre de cuvées à déguster : 5 cuvées et 2 carthagènes.

La Tour Boisée en balade Partez à la découverte du vignoble en compagnie de Jean-Louis Poudou, vigneron indépendant, qui vous partagera sa vision du métier et sa philosophie au cœur de la nature. Programme de la journée : 9h30 : Accueil des participants au domaine. 10h00 : Balade commentée dans les vignes, avec présentation du domaine, de son histoire et de son approche de la viticulture. 11h30 : Retour au domaine pour une dégustation des vins, suivie d'un déjeuner convivial mettant à l'honneur des produits locaux. Informations pratiques : Tarif : 20 € par personne (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans). Réservation obligatoire au moins 48 heures à l'avance.

Venez partager une soirée au cœur du domaine. Au programme dégustation des cuvées du domaine. Une ambiance assurée par un DJ ainsi que le duo acoustique The White Dukes (guitare et voix), pour un voyage musical pop, rock, blues et soul à travers les décennies. Possibilité de se restaurer sur place avec les viandes de la Maison Dos Santos (boucherie-traiteur), les crêpes salées et sucrées de la Calandreta Los Cascamels, et les délicieuses glaces artisanales Audeline.