Agenda Espelette

Baskische Lieder

Pour cette 28ème édition, le label fermier IDOKI et ses 95 fermes adhérentes vous donnent rdv sous le préau du marché couvert pour une journée gourmande et conviviale. Près de 20 producteurs fermiers du Pays Basque partageront leurs savoir-faire : fromages fermiers : Ossau-Iraty AOP, fromages de vache et de chèvre, yaourts et glaces fermières. Viande et charcuteries : porc basque, confits et foies gras de canard, plats cuisinés à base de viande bovine et ovine. Saveurs locales : miel, piment d'Espelette AOP, tisanes, thés, confitures et autres spécialités maison. Le marché Idoki, c'est la vitrine du savoir-faire fermier basque : une production authentique, à taille humaine, en lien direct avec les producteurs. Venez rencontrer les paysans, échanger et déguster le meilleur des fermes du Pays Basque !

Buvette et talo sur place.

Toute la journée, dans les rues : foire gastronomique et artisanale. Animation de bandas et musiciens dans le village. Animations gratuites pour découvrir le piment d'Espelette au centre d'interprétation du piment. 10h, église : messe solennelle avec la chorale d'Espelette. Bénédiction des piments suivi du défilé des confréries. 12h, fronton : cérémonie d'intronisation. Remise du "prix piment 2026". 12h30, dans les bars et restaurants : repas.

4 spécialités de la pelote basque : main nue, pala, xare et chistera. Réservation obligatoire par téléphone.

Une famille noble de Navarre, un panda de Chine, un château médiéval sur une colline, un piment d’Amérique du Sud, un chemin vers Compostelle… Quel rapport me direz-vous ! Et bien, je vous réponds Espelette. Vous voulez en savoir plus ? Je vous propose de découvrir toutes ces curiosités au détour des ruelles de ce village emblématique dela gastronomie basque. La qualité de son piment, labellisé AOP, en a fait sa réputation mondiale, le dynamisme et l’activité de ses habitants en font sa force… Laissez-vous conter son histoire. Dégustation de produits autour du piment en fin de visite. Minimum 4 personnes (réservation obligatoire)

4 spécialités de la pelote basque : main nue, pala, xare et chistera. Réservation obligatoire par téléphone.

9h, marché couvert : comice agricole. 12h, restaurant Euzkadi : dégustation. 14h, marché couvert : chasse au trésor pour les enfants. 15h, quartier Xerrenda : course de brouette tout terrain (inscriptions 07 71 88 09 13) à partir de 15 ans. 19h : antzara jokoa. 19h30 : guinguette animée par Txokolatine. 21h : repas paella animé par Herrian Kantuz. 23h : Xibalet Elektrotxaranga. 23h : bataille de confettis.

10h30, rue principale : concours d'omelette. 11h30 : course de vélos pour les enfants (- de 12ans). Inscriptions sur le lieu du concours d'omelette. 13h30, gaztetxe : euskal beer tour. 15h, marché couvert : défi de jeux ruraux pour les enfants. 17h, trinquet Doxpi : parties de pelote à main nue. 20h, restaurant Pottoka : dégustation. 20h : retraite aux flambeaux animée par la clique d'Espelette. 21h, fronton : spectacle de danse et de force basque par les groupes Ezpela et Napurrak . 23h30 : feu d'artifice.

Buvette et restauration sur place.

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.